Salada de Pâtes Farfalle Fria
Uma salada mediterrânica leve e colorida, perfeita para o verão! Com pâtes farfalle associadas a tomates cereja, olivas pretas, pepino, cebola roxa e queijo de cabra.
Ingredientes
- 200 g Pâtes farfalle
- 8 pedaços Tomates cereja
- 10 pedaços Olivas pretas descaroçadas
- 0.5 peça Cebola roxa
- 0.5 peça Pepino
- 100 g Queijo de cabra
- 1 punhado Folhas de manjericão fresco
- 1 colher de sopa Grãos de sésamo
- 1 pitada Orégano
- 3 colheres de sopa Azeite de oliva
- 1 ao gosto Sal e pimenta
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as pâtes farfalle em água fervente temperada segundo as instruções (8 a 10 minutos). Escorra e deixe esfriar.
- 2
Em um tigela, misture os tomates cereja cortados ao meio, o pepino cortado em cubos, a cebola roxa picada e as olivas pretas.
- 3
Adicione as pâtes já esfriadas ao mistura de legumes.
- 4
Regue com um bom filete de azeite de oliva, adicione sal, pimenta e uma pitada de orégano. Misture suavemente.
- 5
Adicione o queijo de cabra ralado e os grãos de sésamo.
- 6
Decore com as folhas de manjericão fresco. Sirva bem frio.
Dica da Chef
Prepare essa salada 1 a 2 horas antes de servir para que as sabores se misturem. Você pode substituir o queijo de cabra por feta ou requeijão à sua escolha.
