Molho Cremoso de Quatro Queijos
Um molho encorpado e aveludado que transforma qualquer prato de macarrão ou carne grelhada num verdadeiro festim. A fusão de quatro queijos derretidos numa base de creme resulta num sabor profundo e irresistível. Simples, rápido e aprovado por toda a família!
Ingredientes
- 1 dente de alho grande picado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- ½ xícara de mussarela ralada
- ½ xícara de provolone ralado
- ½ xícara de parmesão ralado
- 1 copo (200 g) de requeijão cremoso
- ½ xícara de leite integral
- 1 caixinha (200 ml) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e refogue o alho picado por cerca de 1 minuto até dourar levemente e soltar o aroma.
- 2
Adicione a mussarela, o provolone, o parmesão e o requeijão. Mexa sem parar em fogo baixo até todos os queijos derreterem completamente e formarem uma mistura lisa e homogênea.
- 3
Incorpore o creme de leite e misture por 1 a 2 minutos.
- 4
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um molho liso e aveludado.
- 5
Acerte o sal e a pimenta a gosto.
- 6
Sirva imediatamente sobre massas ou carnes, finalizando com um pouco de parmesão ralado por cima.
Dica da Chef
Para um toque especial, adicione uma pitada de noz-moscada ralada junto com o creme de leite. Se o molho engrossar demais, dilua com um fio de leite quente antes de servir.
Receitas Similares
Mesma categoria — Saladas
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
