Linguiça assada com batatas, cebola e bacon
Uma refeição completa e sem complicação que agrada a toda a família. As linguiças ficam suculentas, o bacon crocante e as batatas macias — tudo pronto num único refratário direto para a mesa. Economia de tempo e de louça garantida.
Ingredientes
- 1 kg de linguiça a gosto
- 4 batatas grandes cortadas em pedaços
- 4 cebolas médias cortadas em quartos
- 150 g de bacon em fatias
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal, pimenta-do-reino e tomilho seco a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Lave as linguiças e coloque-as em um refratário grande.
- 2
Adicione as batatas, as cebolas e o bacon ao redor das linguiças. Misture para distribuir bem.
- 3
Distribua a manteiga em pedacinhos por cima de tudo e tempere com sal, pimenta e tomilho.
- 4
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 a 45 minutos.
- 5
Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 15 a 20 minutos. Sirva bem quente no próprio refratário.
Dica da Chef
Acrescente alguns dentes de alho inteiros e um fio de azeite antes de cobrir com o papel-alumínio para intensificar o sabor.
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