Torta de Liquidificador com Carne Moída
Uma torta salgada simples e irresistível, com massa de liquidificador fofinha e dourada por fora. O recheio de carne moída temperada faz sucesso garantido na mesa, e o melhor: dá pra personalizar com ervilha, milho e presunto. Perfeita para o almoço do dia a dia ou para receber com praticidade.
Ingredientes
- 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
- ¾ de xícara (180 ml) de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
- 1 xícara (250 ml) de leite integral
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 400 g de carne moída cozida e temperada a gosto (sem molho)
- Opcional: ervilha, presunto picado, milho verde escorrido
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C. Unte com margarina ou manteiga uma forma redonda ou refratário médio.
- 2
No liquidificador, bata a farinha, os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo ralado por cerca de 1 a 2 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea.
- 3
Despeje metade da massa na forma untada, espalhando bem pelo fundo.
- 4
Distribua a carne moída cozida e temperada por cima da massa em camada uniforme. Adicione os ingredientes opcionais a gosto.
- 5
Cubra com o restante da massa, cobrindo todo o recheio.
- 6
Leve ao forno por 30 minutos, até a torta ficar bem dourada e firme ao toque.
- 7
Aguarde 5 minutos antes de cortar e servir.
Dica da Chef
Use leite levemente morno para a massa ficar mais leve. A torta pode ser preparada no dia anterior e aquecida no forno antes de servir — fica ainda mais gostosa!
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