Croque-Monsieur Clásico
Un sandwich caliente imprescindible de la cocina francesa, relleno de jamón y queso, gratinado en horno. Rápido de preparar y perfecto para un almuerzo ligero y reconfortante acompañado de una ensalada fresca.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 8 rebanadas Pan de mie
- 200 g Jamón de París
- 200 g Queso (Emmental o Gruyère)
- 50 g Mantequilla
- 2 cucharaditas Café Moutarde de Dijon
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta
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Preparación
- 1
Precalentar el horno a 200°C.
- 2
Untar ligeramente el pan de mie en una cara.
- 3
Poner un poco de mantequilla sobre cada rebanada.
- 4
Montar los sandwiches: pan untado, jamón, queso rallado, pan untado.
- 5
Colocar los croque-monsieur en una bandeja para hornear.
- 6
Hornear durante aproximadamente 15-20 minutos hasta que el queso esté bien derretido y gratinado.
- 7
Servir caliente con una ensalada verde fresca.
💡 Consejo de la chef
También se puede dorar los croque-monsieur en una sartén con mantequilla caliente unos minutos de cada lado antes de hornear. Elige un queso de calidad que se derrita bien, como el Emmental o el Gruyère auténtico.
