Bocaditos de queso con tocino
Receta rápida y sabrosa en 4 ingredientes. Cubre trozos de queso con tocino, pámelo y fríelos hasta obtener un exterior crujiente y un interior fundente.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 300 g Queso (cheddar o emmental)
- 12 rebanadas Tocino
- 100 g Harina
- 2 Huevo
- 100 g Pan rallado
- 500 ml Aceite de freír
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
Cortar el queso en trozos de 3-4 cm
- 2
Enrollar cada trozo con una rebanada de tocino
- 3
Preparar 3 platos: uno con harina, uno con huevo batido, uno con pan rallado
- 4
Pasarlo cada bocadito de tocino y queso primero por la harina, luego por el huevo, luego por el pan rallado
- 5
Calentar el aceite a 180°C
- 6
Freír los bocaditos 2-3 minutos hasta dorar completo y crujiente
- 7
Escurrir sobre papel absorbente
💡 Consejo de la chef
Utiliza queso con pasta dura para que no se escape. Asegúrate de que el tocino envuelva bien el queso. Freír a temperatura moderada para que el tocino no se queme. Servir caliente para un mejor fundente.
