Desayuno Equilibrado Salado-Dulce
Un desayuno completo que combina una rebanada de salmón ahumado con huevo y aguacate, un tazón de yogur con frutas y semillas de chía, acompañados de jugo de naranja fresco y un expreso.
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 1 rebanada de pan integral o tortilla
- 2 rebanadas de salmón ahumado
- 1 huevo pasado por agua o duro
- Algunas rebanadas de aguacate
- 1 taza de yogur natural
- 1 cucharadita de semillas de chía
- Frutas frescas (plátano, bayas)
- 1 vaso de jugo de naranja exprimido
- 1 taza de expreso
- Pimienta
- Anís
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Preparación
- 1
Cocine el huevo en agua hirviendo (6 min para un huevo pasado por agua, 9 min para un huevo duro). Escalda y corta en dos.
- 2
En su pan o tortilla, coloque el aguacate, el salmón ahumado y el huevo. Agregue una pizca de pimienta y anís.
- 3
En un tazón, mezcle el yogur con las semillas de chía. Agregue las frutas cortadas por encima.
- 4
Sirva todo con su jugo de naranja fresco y café caliente.
💡 Consejo de la chef
Prepare sus ingredientes la noche anterior para un desayuno más rápido. El anís puede ser reemplazado por perejil fresco según sus preferencias.
