Petit-déjeuner Équilibré Salé-Sucré
Un petit-déjeuner complet combinant une tartine de saumon fumé avec œuf et avocat, un bol de yaourt aux fruits et graines de chia, accompagnés d'un jus d'orange frais et d'un expresso.
🛒 Ingrédients
Pour 1 personne
- 1 tranche de pain complet ou wrap
- 2 tranches de saumon fumé
- 1 œuf mollet ou dur
- quelques tranches d'avocat
- 1 pot de yaourt nature
- 1 cuillère à café de graines de chia
- Fruits frais (banane, baies)
- 1 verre de jus d'orange pressé
- 1 tasse d'expresso
- Poivre
- Aneth
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Faites cuire l'œuf dans l'eau bouillante (6 min pour un œuf mollet, 9 min pour un œuf dur). Écalez-le et coupez-le en deux.
- 2
Sur votre pain ou wrap, déposez l'avocat, le saumon fumé et l'œuf. Ajoutez une pincée de poivre et de l'aneth.
- 3
Dans un ramequin, mélangez le yaourt avec les graines de chia. Ajoutez les fruits coupés par-dessus.
- 4
Servez le tout avec votre jus d'orange frais et votre café chaud.
💡 Conseil de la cheffe
Préparez vos ingrédients la veille pour un petit-déjeuner plus rapide. L'aneth peut être remplacé par du persil frais selon vos préférences.
