Ensaladas
Ensalada Colorida con Quinoa y Pollo a la Parrilla
Una ensalada fresca y equilibrada con quinoa, pollo a la parrilla, tomates cherry, pepino y feta. Preparación en 10 minutos.
Preparación⏱️ 10 min
Porciones👥 4 pers.
Dificultad📊 Muy Fácil
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🛒 Ingredientes
4 pers.
4
- 200 g Quinoa cocido
- 300 g Pollo a la parrilla
- 200 g Tomates cherry
- 1 pieza Pepino
- 100 g Feta
- 3 cucharadas soperas Aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas Jugo de limón
- Al gusto Sal y pimienta
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Preparación
- 1
Mezclar el quinoa cocido en un tazón
- 2
Cortar el pollo a la parrilla en cubos
- 3
Cortar los tomates cherry por la mitad
- 4
Pelar y picar el pepino
- 5
Agregar todos los ingredientes al tazón
- 6
Esparcir feta rallada
- 7
Verter aceite de oliva y jugo de limón
- 8
Mezclar suavemente y servir
💡 Consejo de la chef
Prepárate el quinoa la víspera para ahorrar tiempo. Puedes utilizar pollo de granja o ecológico para más sabor.
