Ensalada Sofisticada de Frutos del Mar
Una ensalada refinada y equilibrada con gamba a la parrilla, verduras frescas y un toque de frutas del mar. Leve, nutritiva y perfecta para un repas saludable y elegante.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 200g rúcula
- 100g lechuga roja
- 100g lechuga iceberg
- 300g gambas a la parrilla
- 150g tomates cherry
- 1 pepino
- Aceite de oliva extra virgen
- 1 limón (jugo)
- Hierbas frescas (anís, albahaca, perejil)
- Sal y pimienta al gusto
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
Lavar y secar las verduras
- 2
Montar la base de hojas verdes en la taza o plato
- 3
Distribuir los tomates cherry y el pepino cortado
- 4
Agregar las gambas a la parrilla
- 5
Preparar el aderezo: mezclar aceite de oliva, jugo de limón, hierbas frescas, sal y pimienta
- 6
Regar la ensalada con el aderezo
- 7
Servir inmediatamente bien fresca
💡 Consejo de la chef
Prepare las gambas a la parrilla algunos minutos antes de servir para mantenerlas tibias. Aderezar la ensalada en el último momento para mantener las verduras crujientes. Perfecta como entrada ligera o plato principal en días calurosos.
