Filetes Mignon y Patatas para un Domingo
Una receta simple y deliciosa de filetes mignon sauté acompañados de patatas fritas y perfumadas con hierbas. Ideal para un almuerzo dominical en familia.
🛒 Ingredientes
2 pers.
- 2 filetes mignons de buey
- 4 a 5 patatas
- 1 gajo de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Hierbas frescas (tomillo o romero)
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Preparación
- 1
Pelar las patatas, cortarlas en trozos y cocinarlas en agua hirviendo salada durante unos 15 minutos
- 2
Calentar el aceite en una sartén y agregar el ajo aplastado para perfumar
- 3
Cocinar los filetes mignons 3 a 4 minutos de cada lado según la cocción deseada, luego sazonar y pimenter
- 4
Escurrir las patatas y agregarlas a la sartén para que absorban el sabor de la carne y las hierbas
- 5
Servir caliente
💡 Consejo de la chef
Una carne tierna y jugosa, perfectamente acompañada de patatas fritas y perfumadas. Es un plato convivial y reconfortante, ideal para disfrutar de un domingo en familia o entre amigos.
