Filets Mignons et Pommes de Terre pour un Dimanche
Une recette simple et délicieuse de filets mignons saisis accompagnés de pommes de terre fondantes et parfumées aux herbes. Idéale pour un repas du dimanche en famille.
🛒 Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 filets mignons de bœuf
- 4 à 5 pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Herbes fraîches (thym ou romarin)
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🎬 Vidéo originale
Préparation
- 1
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes
- 2
Chauffez l'huile dans une poêle et ajoutez l'ail écrasé pour parfumer
- 3
Faites cuire les filets mignons 3 à 4 minutes de chaque côté selon la cuisson désirée, puis salez et poivrez
- 4
Égouttez les pommes de terre et ajoutez-les dans la poêle pour qu'elles prennent le goût de la viande et des herbes
- 5
Servez bien chaud
💡 Conseil de la cheffe
Une viande tendre et juteuse, parfaitement accompagnée de pommes de terre fondantes et parfumées. C'est un plat convivial et réconfortant, parfait pour profiter d'un dimanche en famille ou entre amis.
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