Pasta de Queso y Pollo Panado Crujiente
Un delicioso plato que combina pasta cremosa con queso y trozos de pollo panado crujiente. Muy fácil de preparar, es la opción perfecta para un rápido y sabroso almuerzo en familia.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 400 g Pasta
- 200 g Queso rallado
- 250 ml Leche o crema
- 500 g Pollo (pechugas)
- 100 g Harina
- 2 piezas Huevos
- 150 g Pan rallado
- 3 cucharadas soperas Aceite o mantequilla
- 1 a gusto Sal y pimienta
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Preparación
- 1
Cocine las pastas al dente según las instrucciones del paquete, luego escúrrelas.
- 2
En una sartén, funde el queso con la leche o crema a fuego medio hasta obtener una salsa onctuosa. Salpimentar.
- 3
Mezcle las pastas cocidas con la salsa de queso.
- 4
Mientras tanto, corta el pollo en trozos, luego cubre cada uno sucesivamente con harina, huevo batido y pan rallado.
- 5
Fríe o cocina al horno a 200°C durante 15-20 minutos hasta obtener una capa dorada y crujiente.
- 6
Sirva el pollo panado sobre las pastas de queso o a un lado.
💡 Consejo de la chef
Para más crujido, utilice pan rallado panko. También puede agregar especias (paprika, ajo) a la harina para más sabor. Cocinar el pollo al horno es una opción más ligera que freír.
