Pinsa Romana Rapide
Una deliciosa pinsa romana rellena de burrata cremosa, jamón de Parma sabroso, higos frescos y rúcula picante. Una receta italiana rápida y elegante.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 1 porción de Masa para pinsa precocida
- 150 g de Burrata
- 100 g de Jamón de Parma
- 4 piezas de Higos frescos
- 50 g de Rúcula
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
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Preparación
- 1
Precalienta el horno a 220°C.
- 2
Hornea la base de pinsa precocida durante 5 a 7 minutos hasta que esté bien crujiente.
- 3
Al salir del horno, desgarra la burrata y distribúyela inmediatamente sobre la pinsa caliente.
- 4
Añade las rebanadas de jamón de Parma.
- 5
Coloca los cuartos de higos frescos.
- 6
Añade la rúcula fresca y un chorrito de aceite de oliva.
- 7
Sirve inmediatamente.
💡 Consejo de la chef
Rellena la pinsa tan pronto como salga del horno para que la burrata comience a derretirse ligeramente. Utiliza higos bien maduros para más sabor. Un toque de vinagre balsámico agrega complejidad.
