Pollo a la Parrilla con Ensalada César Clásica
Una receta irresistible de ensalada César fresca con pollo a la parrilla sabroso. Combina perfectamente las savores clásicas: lechuga crujiente, queso parmesano, crostini dorados y salsa César cremosa.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 500 g Pechuga de pollo
- 1 Lechuga romana
- 100 g Queso parmesano
- 100 g Crostini
- 150 ml Salsa César lista para usar
- 1 Limón fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación
- 1
Asesone el pollo con sal, pimienta y aceite de oliva.
- 2
Grille el pollo durante 6-8 minutos de cada lado hasta que dore y esté cocido completamente.
- 3
Deje reposar el pollo durante 3-5 minutos, luego córtelo en tiras.
- 4
Lave y seque la lechuga romana, luego córtela en trozos.
- 5
Coloque la lechuga en un bol o una bandeja.
- 6
Coloque el pollo a la parrilla sobre la lechuga.
- 7
Espolvoree con queso parmesano rallado fresco.
- 8
Agregue los crostini.
- 9
Rocíe con salsa César según su gusto.
- 10
Termine con jugo de limón fresco y sirva inmediatamente.
💡 Consejo de la chef
Para un pollo aún más sabroso, asesone 30 minutos antes de grilla. Utilice crostini hechos en casa para mayor sabor. Prepare la ensalada justo antes de servir para mantener la lechuga crujiente.
