Salada Griega con Tomates Multicolores y Feta
Deja que esta salada mediterránea te encante con su frescura y sabor. Un clásico griego reinvención con tomates multicolores, pepino crujiente, aceitunas negras y feta cremosa.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 300g de tomates cereza rojos
- 200g de tomates cereza amarillos
- 1 pepino medio (aproximadamente 300g)
- 150g de aceitunas negras kalamata
- 200g de feta
- 1/2 cebolla roja media
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta negra molida al gusto
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Preparación
- 1
Lava los tomates cereza y córtalos por la mitad. Colócalos en un gran tazón.
- 2
Pela ligeramente el pepino si lo deseas, luego cortalo en pequeños trozos regulares. Agrega los trozos al tazón.
- 3
Escurre las aceitunas negras y viértelas en el tazón. Finamente picar la cebolla roja y agregarla.
- 4
En un pequeño bol, bate juntos el aceite de oliva, el jugo de limón fresco y el orégano. Salpimenta ligeramente.
- 5
Vierte la vinagreta sobre los vegetales y mezcla con suavidad para cubrir bien todos los ingredientes.
- 6
Rompe generosamente la feta por encima. Pimienta al gusto y disfruta inmediatamente o refrigera durante unos minutos.
💡 Consejo de la chef
Utiliza una buena feta auténtica – hace toda la diferencia! Consejo del chef: prepara los vegetales justo antes de servir para preservar su crujido y frescura. Puedes enriquecer la salada con hierbas frescas como menta o perejil plano.
