Assaté Equilibrado do Sábado - Frango, Arroz e Brócolis
Um prato completo e saudável com um filete de frango macio, arroz leve, brócolis fresco e uma salada verde. Acabe com uma banana deliciosa para um toque doce e energético.
Ingredientes
- 2 peças de Filet Mignon de Frango
- 150g Arroz Branco
- 300g Brócolis Fresco
- 100g Salada Verde
- 2 peças de Banana
- 2 colheres de sopa de Azeite de Oliva
- 1 peça de Limão Fresco
- A gosto Sal e Pimenta
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Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o arroz conforme as instruções do pacote (cerca de 15-18 minutos)
- 2
Prepare o brócolis: corte em flores e cozinhe em água fervente por 8-10 minutos até a maciez
- 3
Assinale os filetes de frango com sal e pimenta
- 4
Cozinhe o frango na frigideira com um pouco de azeite de oliva durante 6-7 minutos de cada lado
- 5
Prepare a salada fresca com um toque de azeite de oliva e limão
- 6
Monte no prato: arroz, brócolis cozido, filete de frango e salada ao lado
- 7
Sirva acompanhado de uma banana fresca como sobremesa
Dica da Chef
Pode-se preparar o arroz com antecedência. O frango pode ser marinado por alguns minutos em limão para mais sabor. Acompanhe com água gelada ou bebida leve para se manter hidratado.
