Um Bom Almoço Equilibrado: Couscous, Frango com Mel e Salada Fresca
Prepare um almoço completo e rápido com esse delicioso couscous, frango grelhado com mel, ovos duros e salada fresca. Ricos em proteínas e nutrientes, perfeito para um lanche saudável sem comprometer o sabor.
Ingredientes
- 200g de couscous
- 400g de frango (filetes ou escalopes)
- 4 ovos
- 150g de alface ou rúcula
- 2 tomates médios
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 3 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta
- Limão fresco
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os ovos em água fervente durante 10 minutos, depois refresque-os e escále-os.
- 2
Prepare o couscous conforme as instruções do pacote com um caldo quente.
- 3
Assezonar o frango de sal e pimenta, depois grelhe-o na panela ou no churrasquinho por 6-8 minutos de cada lado.
- 4
Passe uma camada de mel sobre o frango ao final da cozedura para caramelizar ligeiramente.
- 5
Lavar a alface e cortá-la em pedaços pequenos.
- 6
Cortar os tomates em quartos, pimentão em tiras e cebola em rodelas finas.
- 7
Servir o couscous nas travessas, acrescentar a salada e legumes frescos.
- 8
Colocar os ovos duros cortados ao meio e as fatias de frango com mel no topo.
- 9
Regue com um fiozinho de azeite de oliva e suco de limão fresco.
Dica da Chef
Pré-preparo de todos os ingredientes antes do início para ganhar tempo. Você também pode usar frango assado da loja para ir mais rápido.
