Carnes
Filé Mignon com Batatas para um Domingo
Uma receita simples e deliciosa de filé mignon selado acompanhado de batatas macias e perfumadas com ervas. Ideal para uma refeição de domingo em família.
⏱️
Preparo
10 min
🔥
Cozimento
23 min
👥
Porções
2 porções
📊
Dificuldade
Muito Fácil
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Ingredientes
- 2 filés mignon de boi (aprox. 200g cada)
- 4 a 5 batatas médias
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Ervas frescas (tomilho ou alecrim)
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas, corte-as em pedaços e cozinhe em água fervente salgada por cerca de 15 minutos.
- 2
Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione o alho amassado para perfumar.
- 3
Doure os filés mignon por 3 a 4 minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado, depois tempere com sal e pimenta.
- 4
Escorra as batatas e adicione-as à frigideira para que peguem o sabor da carne e das ervas.
- 5
Sirva bem quente.
Dica da Chef
Uma carne macia e suculenta, perfeitamente acompanhada de batatas macias e perfumadas. É um prato acolhedor e reconfortante, perfeito para aproveitar um domingo em família ou com amigos.
