Frango ao Mel e Molho de Soja com Cogumelos
Um delicioso prato de frango salteado com cogumelos, combinando o doce do mel com o sabor umami do molho de soja. Rápido de preparar e saboroso, este prato fusion oferece um equilíbrio perfeito entre doce e salgado.
Ingredientes
- 1 peito de frango
- 200 g de cogumelos
- 2.5 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 fio de azeite de oliva
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 punhado de ervas frescas
Modo de Preparo
- 1
Aqueça um fio de azeite em uma frigideira em fogo médio.
- 2
Adicione o frango e tempere com pimenta do reino. Doure as fatias por alguns minutos.
- 3
Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios.
- 4
Incorpore o mel e o molho de soja. Misture bem para cobrir uniformemente.
- 5
Deixe cozinhar por alguns minutos até o molho engrossar e ficar brilhante.
- 6
Adicione as ervas frescas pouco antes de servir, se desejar.
Dica da Chef
Este prato é delicioso graças à mistura agridoce do mel e do molho de soja. Para mais sabor, use óleo de gergelim em vez de azeite de oliva. Prepara-se muito rapidamente!
