Macarrão com Queijo e Frango Empanado Crocante
Um delicioso prato que combina macarrão cremoso com queijo e pedaços de frango empanado crocante. Muito simples de preparar, é a escolha perfeita para uma refeição rápida e saborosa em família.
Ingredientes
- 400 g de Macarrão
- 200 g de Queijo ralado
- 250 ml de Leite ou creme de leite fresco ou crème fraîche
- 500 g de Frango (peitos)
- 100 g de Farinha
- 2 Ovos
- 150 g de Farinha de rosca
- 3 colheres de sopa de Óleo ou manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão al dente conforme as instruções da embalagem e, em seguida, escorra.
- 2
Em uma frigideira, derreta o queijo com o leite ou o creme em fogo médio até obter um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta.
- 3
Misture o macarrão cozido com o molho de queijo.
- 4
Enquanto isso, corte o frango em pedaços pequenos e, em seguida, empane-os sucessivamente na farinha, no ovo batido e na farinha de rosca.
- 5
Frite ou asse no forno a 200°C por 15-20 minutos até obter uma crosta dourada e crocante.
- 6
Sirva o frango empanado sobre o macarrão com queijo ou ao lado.
Dica da Chef
Para mais crocância, use farinha panko. Você também pode adicionar especiarias (páprica, alho) à farinha para mais sabor. Assar o frango no forno é uma opção mais leve do que fritar.
