Aperitivos
Pastéis Crocantes com Queijo e Carne
Um delicioso aperitivo para qualquer ocasião. Pastéis crocantes repletos de queijo derretido ou carne suculenta.
⏱️
Preparo
20 min
🔥
Cozimento
15 min
👥
Porções
4 porções
📊
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
- 12 Conchas de massa para pastel
- 150 g Queijo ralado (mozzarella)
- 150 g Carne cozida em pedaços
- 1 Cebola picada finamente
- 1 L Óleo vegetal para fritura
- A gosto Sal e pimenta
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Modo de Preparo
- 1
Misture a cobertura misturando o queijo ralado, a carne cozida em pedaços e a cebola picada finamente.
- 2
Coloque uma colher de sopa da cobertura no centro de cada concha de massa.
- 3
Dobre em triângulo e bem feche os cantos.
- 4
Aqueça o óleo a 180°C.
- 5
Frite os pastéis 3-4 por vez até obter um tom dourado crocante (2-3 minutos).
- 6
Escorra sobre papel absorvente e sirva quente.
Dica da Chef
Pode congelar os pastéis crus e fritá-los diretamente. Para uma versão mais leve, cozinhe no forno a 200°C por 15 minutos.
