Riz com Camarões: Uma Receita Deliciosa e Fácil de Preparar!
Um prato incrível e super fácil de fazer, onde os camarões são cozidos em uma molho rosado aromático com cenoura, tomate e ervas frescas. É um refeição completa, leve e saborosa, rica em proteínas e benéfica à saúde.
Ingredientes
- 400g de camarões descascados
- 300g de arroz branco ou basmati
- 600ml de caldo de legumes
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 tomates médios
- 1 cenoura vermelha
- 2 dentes de alho
- Manjericão, coentro e salsinha frescos
- Sal e pimenta
- Óleo de oliva
- Suco de limão
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Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o alho picado em óleo de oliva.
- 2
Adicione a cenoura e o tomate cortados em cubos, cozinhe por 3-4 minutos.
- 3
Adicione o arroz e misture por 1-2 minutos.
- 4
Despeje o caldo quente e cozinhe sob pressão por 15-18 minutos.
- 5
Adicione os camarões e a creme de leite fresco, misture delicadamente.
- 6
Deixe cozinhar por 5-7 minutos até que os camarões estejam rosados.
- 7
Incorpore as ervas frescas, tempere com sal, pimenta e suco de limão.
- 8
Sirva quente com ervas frescas como decoração.
Dica da Chef
Use camarões frescos para melhor sabor. Você pode adicionar caldo de crustáceos para mais sabor.
