Saladas
Salada de Batata com Ovo e Milho
Uma salada fresca e nutritiva preparada com batatas macias, ovos cozidos, milho doce e um toque de maionese. Perfeita como entrada ou acompanhamento, servida gelada.
⏱️
Preparo
20 min
🔥
Cozimento
25 min
👥
Porções
4 porções
📊
Dificuldade
Muito Fácil
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Ingredientes
- 800 g de batata
- 3 ovos cozidos
- 100 g de milho doce
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1/2 cebola roxa
- Folhas verdes (opcional)
- Orégano seco
- Salsinha fresca
- Cebolinha fresca
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar.
- 2
Cozinhe os ovos por 10 minutos, depois descasque e corte em quartos.
- 3
Em uma tigela grande, misture batatas, milho, cebola roxa, ervas frescas, orégano, sal e pimenta.
- 4
Adicione a maionese e misture delicadamente para cobrir bem todos os ingredientes.
- 5
Disponha os quartos de ovo sobre o topo para decorar.
- 6
Sirva gelada, como entrada ou acompanhamento.
Dica da Chef
Para uma versão mais leve, use maionese com menos gordura ou reduza a quantidade. Pode ser preparada com antecedência e conservada na geladeira por até 3 dias.
