Salada de Camarão, Manga e Abacate
Uma salada tropical refrescante que combina camarões macios, manga doce e abacate cremoso. Apresentada em camadas coloridas e regada com um molho cítrico, é um prato leve e sofisticado perfeito para o verão.
Ingredientes
- 300 g de Camarões médios
- 1 Manga madura
- 1 Abacate
- 150 g de Alface americana
- 100 g de Rúcula
- 3 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de Suco de limão fresco
- 1 pitada de Sal
- 1 pitada de Pimenta
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os camarões por 3-4 minutos em água fervente salgada, depois resfrie.
- 2
Corte a manga e o abacate em cubos, e a alface em folhas.
- 3
Prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta.
- 4
Disponha os ingredientes em camadas em uma saladeira: alface, rúcula, abacate, manga, camarões.
- 5
Regue generosamente com o molho cítrico e sirva.
Dica da Chef
Disponha os ingredientes em camadas e regue com um molho cítrico antes de servir. Use mangas e abacates bem maduros para o melhor sabor. Prepare pouco antes de servir para evitar que o abacate oxide.
