Salade de Crevettes, Mangue et Avocat
Une salade tropicale rafraîchissante qui mélange crevettes tendres, mangue sucrée et avocat crémeux. Présentée en couches colorées et arrosée d'une sauce aux agrumes, c'est un plat léger et sophistiqué parfait pour l'été.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 300 g Crevettes moyennes
- 1 pièce Mangue mûre
- 1 pièce Avocat
- 150 g Laitue iceberg
- 100 g Roquette
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe Jus de citron frais
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Cuire les crevettes 3-4 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis refroidir
- 2
Découper la mangue, l'avocat en cubes et la laitue en feuilles
- 3
Préparer la sauce en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, sel et poivre
- 4
Disposer les ingrédients en couches dans un saladier : laitue, roquette, avocat, mangue, crevettes
- 5
Arroser généreusement avec la sauce aux agrumes et servir
💡 Conseil de la cheffe
Disposez les ingrédients en couches et arrosez d'une sauce aux agrumes avant de servir. Utilisez des mangues et avocats bien mûrs pour le meilleur goût. Préparez juste avant de servir pour éviter que l'avocat ne s'oxyde.
