Saladas
Salada de Farfalle Fresca
Uma salada mediterrânea leve e crocante à base de massa farfalle, guarnecida com legumes frescos e queijo ralado. Perfeita para uma refeição fresca e rápida.
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Preparo
10 min
🔥
Cozimento
10 min
👥
Porções
4 porções
📊
Dificuldade
Muito Fácil
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Ingredientes
- 200 g de massa farfalle
- 200 g de tomates cereja cortados ao meio
- 1 pepino em cubos
- 100 g de milho
- 100 g de cenouras raladas
- 100 g de presunto ou frango (opcional)
- 50 g de azeitonas pretas (opcional)
- 50 g de queijo ralado (parmesão ou emmental)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o farfalle em água fervente com sal, escorra e deixe esfriar.
- 2
Adicione os legumes: tomates cereja, pepino, milho e cenouras raladas.
- 3
Misture bem com um fio de azeite de oliva, sal, pimenta e um pouco de limão ou vinagre.
- 4
Salpique com queijo ralado para finalizar.
Dica da Chef
Você pode preparar esta salada na véspera e guardá-la na geladeira. Adicione o queijo pouco antes de servir. Adapte os ingredientes de acordo com suas preferências e o que tiver à mão.
