Saladas
Salada de Concombre ao Óleo de Sésamo
Uma salada fresca e crocante inspirada nas sabores asiáticos. A combinação perfeita para acompanhar ou como entrada leve.
⏱️
Preparo
15 min
👥
Porções
4 porções
📊
Dificuldade
Muito Fácil
Seja o primeiro a avaliar esta receita
Ingredientes
- 2 pedaços de concombre
- 3 colheres de sopa de óleo de sésamo
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 pedaço de pimentão vermelho
- uma pitada de sal
🛍️ Material recomendado
🥗Saladier en verreVer na Amazon →🥬Essoreuse à saladeVer na Amazon →🔪Mandoline cuisineVer na Amazon →
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Lave os concombres e corte-os muito finamente em uma mandolina ou com um faca.
- 2
Pique o alho e retire as sementes se desejar.
- 3
Corte o pimentão em fios finos.
- 4
Coloque o concombre, o alho e o pimentão em um tacho com o óleo de sésamo e o vinagre de arroz.
- 5
Adicione uma pitada de sal e misture bem.
- 6
Deixe repousar por 10 a 15 minutos no frigorífico antes de servir.
Dica da Chef
Para mais crocância, mergulhe as fatias de concombre em água gelada por 30 minutos. Adicione sementes de sésamo assadas para dar mais sabor.
