Torrada de Abacate e Salmão Defumado
Uma entrada simples e deliciosa que combina pão torrado crocante, abacate amassado, tomates cereja frescos e salmão defumado saboroso. Perfeito para uma refeição leve, nutritiva e pronta em poucos minutos.
Ingredientes
- 4 fatias Pão de forma ou pão integral
- 2 unidades Abacate maduro
- 200 g Salmão defumado
- 200 g Tomates cereja
- 1 maço Cebolinha fresca
- 1 pitada Sal e pimenta
- 0.5 limão (opcional) Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Toste levemente as fatias de pão até obter uma coloração dourada suave.
- 2
Corte os abacates ao meio, retire o caroço e amasse a polpa com um garfo em uma tigela.
- 3
Espalhe generosamente o abacate amassado sobre cada fatia de pão torrado.
- 4
Lave e corte os tomates cereja em pequenos pedaços.
- 5
Corte o salmão defumado em pequenos cubos.
- 6
Distribua os tomates e o salmão sobre o abacate.
- 7
Salpique com cebolinha fresca picada.
- 8
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Dica da Chef
Escolha abacates bem maduros para uma melhor textura e sabor. Adicione um fio de suco de limão sobre o abacate para evitar que ele escureça. O salmão defumado pode ser substituído por atum, camarão ou outros frutos do mar, conforme a preferência.
