Bol de Smoothie Tropical Coco-Mangue
Un bol de smoothie vibrante y nutritivo que combina mango jugoso, piña dulce, leche de coco cremosa y semillas de chía crujientes. Ideal para un desayuno saludable o un snack ligero.
🛒 Ingredientes
2 pers.
- 250g de mango congelado en cubos
- 150g de piña congelada en trozos
- 200ml de leche de coco (en conserva)
- 100ml de jugo de piña natural
- 30g de semillas de chía
- 15g de miel o agave
- Hielo (opcional)
- Para la decoración: granola casera, nuez de coco rallada, almendras fileteadas, frutas frescas (kiwi, arándanos)
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Preparación
- 1
Vierte la leche de coco y el jugo de piña en un licuador de alta velocidad.
- 2
Añade los cubos de mango y piña congelados, así como 15g de semillas de chía.
- 3
Vierte el miel y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa, ni demasiado líquida ni demasiado espesa (la textura debe mantenerse en la cuchara).
- 4
Si es demasiado líquido, añade hielo o mango congelado adicional.
- 5
Vierte el batido en un bol.
- 6
Decora generosamente con granola, las 15g de semillas de chía restantes, nuez de coco rallada, almendras y frutas frescas de tu elección.
- 7
Sirve inmediatamente con una cuchara y disfruta sin esperar.
💡 Consejo de la chef
Para una textura perfecta, utiliza frutas congeladas en lugar de frescas — ellas hacen que el smoothie sea más espeso y sabroso. Puedes preparar el smoothie la víspera y conservarlo en el refrigerador durante un máximo de 24 horas.
