Bol de Smoothie Tropical Coco-Mangue
Un bol de smoothie vibrant et vitaminé associant mangue juteuse, ananas sucré, lait de coco onctueux et graines de chia croquantes. Parfait pour un petit-déjeuner sain ou un en-cas léger, idéal pour les repas d'été.
🛒 Ingrédients
Pour 2 personnes
- 250g de mangue congelée en cubes
- 150g d'ananas congelé en morceaux
- 200ml de lait de coco (en conserve)
- 100ml de jus d'ananas naturel
- 30g de graines de chia
- 15g de miel ou agave
- Glaçons (au besoin)
- Pour la garniture: granola maison, noix de coco râpée, amandes effilées, fruits frais (kiwi, myrtilles)
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🎬 Vidéo originale
Préparation
- 1
Versez le lait de coco et le jus d'ananas dans un blender haute vitesse.
- 2
Ajoutez les cubes de mangue et d'ananas congelés, ainsi que 15g de graines de chia.
- 3
Versez le miel et mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, ni trop liquide ni trop épaisse (la texture doit tenir à la cuillère).
- 4
Si trop liquide, ajoutez glaçons ou mangue surgelée supplémentaire.
- 5
Versez le mélange dans un bol.
- 6
Garnissez généreusement avec le granola, les 15g de graines de chia restantes, la noix de coco râpée, les amandes, et les fruits frais de votre choix.
- 7
Servez immédiatement avec une cuillère et dégustez sans attendre.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une texture parfaite, utilisez des fruits surgelés plutôt que frais — ils rendent le smoothie plus épais et plus gourmand. Vous pouvez préparer le smoothie la veille et le conserver au réfrigérateur 24h maximum.
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