Wrap Gourmand aux Légumes Frais et Jambon
Un wrap savoureux et équilibré, garni de jambon, fromage fondant et légumes colorés, préparé en moins de 15 minutes. Parfait pour un déjeuner sur le pouce ou une pause gourmande sans culpabilité.
🛒 Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 tortillas complètes ou blanches (30cm)
- 150g de jambon de Paris tranché
- 100g d'emmental râpé
- 1 tomate moyenne, coupée en dés
- 50g de laitue iceberg, hachée finement
- 1/2 concombre, coupé en dés
- 1/4 d'oignon rouge, haché
- 3 cuillères à soupe de sauce blanche maison ou mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre du moulin
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🎬 Vidéo originale
Préparation
- 1
Préparez tous les légumes : coupez la tomate et le concombre en dés réguliers, hachez finement la laitue et l'oignon rouge.
- 2
Dans un saladier, versez la sauce blanche et la moutarde, mélangez bien. Salez et poivrez à votre goût.
- 3
Ajoutez à la sauce tous les légumes hachés et l'emmental râpé. Remuez délicatement jusqu'à obtenir une préparation bien homogène et savoureuse.
- 4
Disposez les tortillas sur un plan de travail plat.
- 5
Distribuez le jambon uniformément sur chaque tortilla, puis versez généreusement la préparation mélangée au centre.
- 6
Repliez les côtés de la tortilla vers l'intérieur, puis enroulez fermement en partant du bas.
- 7
Coupez le wrap en deux en biais pour la présentation, servez aussitôt ou enveloppez dans du film alimentaire pour plus tard.
💡 Conseil de la cheffe
Préparez la sauce et les légumes la veille : coupez tout finement et conservez dans des contenants hermétiques. Le matin, il ne vous restera qu'à assembler le wrap. Conseil du chef : ne surcargez pas la tortilla pour qu'elle se referme facilement — une cuillère de préparation par côté suffit !
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