Galletas con Maicena que Fonden en la Boca
Galletas ligeras y delicadas a la maicena, ideales para acompañar un café de la tarde. Estos pequeños sablés fonden deliciosamente en boca gracias a su textura delicada y sabor suave.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 200 g Maicena
- 150 g Harina blanca
- 100 g Azúcar en polvo
- 120 g Mantequilla derretida
- 1 unidad Huevo
- 1 c. de café Vanillina líquida
- 1 pizca Sal
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Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Mezcla la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una masa cremosa.
- 3
Agrega el huevo y la vanillina, mezcla bien.
- 4
Tamiza la harina y la maicena, luego incorporarlas delicadamente al mezclar.
- 5
Agrega una pizca de sal y mezcla bien.
- 6
Forma pequeñas bolas o galletas con dos cucharas, colócalas en una bandeja engrasada.
- 7
Cocina durante 12 a 15 minutos hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
- 8
Deja enfriar en la bandeja unos minutos antes de disfrutarlas.
💡 Consejo de la chef
Para galletas aún más fondentes, utiliza más maicena que harina. Conserva las galletas en una caja hermética para preservar su textura crujiente.
