Panini ligero de queso y verduras frescas
Un delicioso panini relleno de queso fundente y verduras frescas, acompañado de un cappuccino ligero para un momento de relajación perfecto en la tarde.
🛒 Ingredientes
2 pers.
- 2 rebanadas Panini
- 100 g Queso (mozzarella o provolone)
- 1 media Tomate fresca
- 30 g Rúcula
- 1/2 pepino Pepino
- 1 cucharadita de café Aceite de oliva
- Al gusto Sal y pimienta
- 200 ml Leche semidescremada
- 1 dosis Café espresso
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Preparación
- 1
Cortar la tomate y el pepino en finas láminas
- 2
Asar ligeramente el panini
- 3
Colocar el queso sobre una rebanada de pan y hacerlo fundente ligeramente
- 4
Agregar las verduras frescas (tomate, pepino, rúcula)
- 5
Cerrar el panini y apretarlo suavemente
- 6
Preparar el cappuccino: extraer un dosis de espresso y verter la leche caliente espumosa
- 7
Servir el panini caliente con el cappuccino
💡 Consejo de la chef
Para un panini más ligero, utilice queso descremado. El cappuccino ideal debe tener un tercio de espresso, un tercio de leche caliente y un tercio de espuma.
