Sandwich Charcuterie Italiana Hachée
Un delicioso sandwich crujiente relleno de charcutería italiana, queso, lechuga y cebolla finamente picada. Toda la mezcla se combina con una vinagreta para crear una textura uniforme y sabrosa.
🛒 Ingredientes
2 pers.
- 150 g Charcuterie italiana (prosciutto, jamón crudo)
- 100 g Queso provolone o mozzarella
- 100 g Lechuga verde (lechuga o rúcula)
- 50 g Cebolla roja
- 60 ml Vinagreta (aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta)
- 1 pan Pan crujiente (ciabatta o baguette)
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Preparación
- 1
Picar finamente la charcutería italiana en pequeños trozos
- 2
Cortar el queso en pequeñas piezas
- 3
Lavar y picar la lechuga verde
- 4
Poner fina cebolla roja
- 5
Meter todos los ingredientes picados en un gran tazón
- 6
Verter la vinagreta sobre todo
- 7
Mezclar vigorosamente hasta obtener una textura homogénea
- 8
Cortar el pan por la mitad y abrirlo bien
- 9
Rellenar generosamente el pan con la mezcla charcutería-queso-lechuga
- 10
Servir inmediatamente y disfrutar
💡 Consejo de la chef
La clave del éxito es picar todos los ingredientes para que la textura y el queso sean visibles en cada bocado. Utilice un pan realmente crujiente para evitar que se empape demasiado.
