Plats
Des saveurs du monde entier, préparées simplement et avec passion
180 recettes dans Plats
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Riz Crémeux aux Crevettes et Citron Vert
Un riz onctueux et parfumé, cuit lentement dans un bouillon aromatique et nappé d'une crème légère, sublimé par des crevettes dorées à la poêle et une touche acidulée de citron vert. Ce plat moderne aux saveurs marines et fraîches séduira autant les yeux que les papilles. Parfait pour un dîner élégant prêt en moins de 40 minutes.
Bœuf Stroganoff Complet : Salade Fraîche, Riz Léger et Pommes Pailles Croustillantes
Un plat complet et élégant associant un bœuf stroganoff crémeux et savoureux, accompagné d'une salade fraîche pleine de vitalité, d'un riz léger et de pommes pailles dorées et croustillantes.
Escondidinho de Crevettes Crémeux à la Purée de Manioc
Un gratin brésilien généreux où des crevettes parfumées aux épices se cachent sous un lit de purée de manioc onctueuse mêlée de crème fraîche. Couronné de pommes paille croustillantes et de crevettes entières dorées, ce plat réunit textures et saveurs dans une présentation aussi spectaculaire que gourmande.
Saumon Rôti en Croûte d'Herbes avec Purée de Patate Douce et Légumes Balsamiques
Un plat élégant et savoureux qui allie la délicatesse du saumon croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, accompagné d'une purée veloutée de patate douce et de légumes caramélisés au vinaigre balsamique. Une recette simple mais raffinée, parfaite pour impressionner à table.
Raclette Complète — Fromage Fondu et Légumes Grillés
Une raclette généreuse et savoureuse, servie chaude avec ses fromage fondu coulant, des pommes de terre vapeur fondantes et un assortiment de légumes grillés caramélisés. Un plat convivial et réconfortant, prêt en seulement 25 minutes.
Pizza Gourmande aux Épinards, Bacon et Calabresa
Une pizza généreuse et savoureuse inspirée des pizzérias brésiliennes, garnie d'épinards frais, de bacon croustillant et de calabresa fumée. Prête en moins de 30 minutes pour un résultat digne d'un four professionnel.
Chou-fleur rôti avec sauce fromagée végan
Une délicieuse recette végétalienne où le chou-fleur tendre est enrobé d'une sauce crémeuse à base de noix de cajou et levure nutritionnelle, puis rôti jusqu'à dorage parfait.
Assiette Équilibrée du Dimanche - Poulet, Riz et Brocoli
Un repas complet et sain avec un filet de poulet tendre, du riz léger, des brocolis frais et une salade verte. Terminé par une banane délicieuse pour une touche sucrée et énergisante. Ce plat équilibré réunit protéines, fibres et minéraux pour nourrir votre corps sans lourdeur.
Fava Brésilienne
La fava est un plat typiquement brésilien, riche et réconfortant. Préparée à base de haricots fava cuits lentement avec de la costela de porc, du lard et de la saucisse, c'est une recette facile et consistante, parfaite pour partager en famille.
Feijoada
La feijoada est un plat brésilien riche et authentique, préparé avec des haricots noirs mijotés longuement avec différentes viandes de porc et de bœuf. Le tout cuit doucement jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et des morceaux fondants. Elle se sert avec ses accompagnements traditionnels : riz blanc, farofa, orange fraîche, chou sauté et beignets de banane.
Feijão Tropeiro Brésilien au Churrasco et Banane Plantain Dorée
Le feijão tropeiro est l'âme de la cuisine mineira brésilienne : des haricots généreux mêlés de lardons fumés, de saucisse et d'œufs brouillés, le tout parfumé à la farine de manioc grillée. Accompagné d'un churrasco juteux et de rondelles de banane plantain caramélisées, ce plat rustique et savoureux transporte directement au cœur du Brésil.
Bobó de Crevettes dans une Citrouille Moranga
Un délicieux plat brésilien traditionnel revisité avec élégance. Des crevettes succulentes enrobées de purée crémeuse de manioc, relevées par une sauce exotique au lait de coco et aux épices, servi spectaculairement dans une citrouille moranga. Une harmonie parfaite entre terre et mer.