Bolo Salgado com Presunto, Mozzarella e Azeitonas
Um bolo salgado macio e saboroso, perfeito para um almoço leve ou um aperitivo. Preparado com presunto, mozzarella derretida e azeitonas, este bolo rápido e fácil vai agradar a todos. Dourado por fora e macio por dentro, prepara-se em poucos minutos.
Ingredientes
- 250g de farinha
- 3 ovos
- 150ml de leite
- 50ml de óleo vegetal
- 10g de fermento químico
- 150g de presunto em cubinhos
- 150g de mozzarella fresca em cubinhos
- 100g de azeitonas sem sementes
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1
Preaquecer o forno a 180°C. Untar uma forma de bolo com manteiga.
- 2
Em uma tigela, misturar a farinha e o fermento químico.
- 3
Em outro recipiente, bater os ovos com o leite e o óleo.
- 4
Verter a mistura de ovos na mistura de farinha e mexer delicadamente.
- 5
Incorporar os cubinhos de presunto, a mozzarella e as azeitonas picadas.
- 6
Temperar com sal e pimenta.
- 7
Verter a massa na forma.
- 8
Assar no forno por 35 a 40 minutos até que uma faca saia limpa.
- 9
Deixar esfriar alguns minutos antes de desformar.
Dica da Chef
Para um resultado mais saboroso, use presunto de qualidade. Você pode adicionar queijo ralado extra ou tomates secos. Conserva-se por 2-3 dias na geladeira.
