Cake salé au jambon, mozzarella et olives
Un cake salé moelleux et savoureux, parfait pour un déjeuner léger ou un apéritif. Préparé avec du jambon, de la mozzarella fondante et des olives, ce gâteau rapide et facile ravira tous les palais. Doré à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, il se prépare en quelques minutes.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 250g de farine
- 3 œufs
- 150ml de lait
- 50ml d'huile végétale
- 10g de levure chimique
- 150g de jambon coupé en dés
- 150g de mozzarella fraîche coupée en dés
- 100g d'olives dénoyautées
- Sel et poivre à goût
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à cake.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
- 3
Dans un autre récipient, battre les œufs avec le lait et l'huile.
- 4
Verser le mélange d'œufs dans le mélange de farine et mélanger délicatement.
- 5
Incorporer les dés de jambon, la mozzarella et les olives coupées.
- 6
Assaisonner avec le sel et le poivre.
- 7
Verser la préparation dans le moule.
- 8
Cuire au four 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un couteau en sorte propre.
- 9
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
💡 Conseil de la cheffe
Pour un résultat plus savoureux, utilisez du jambon de qualité. Vous pouvez ajouter du fromage râpé supplémentaire ou des tomates séchées. Se conserve 2-3 jours au réfrigérateur.
