Pão de Batata, Mozzarella e Presunto
Um pãozinho macio e leve preparado rapidamente, perfeito para um lanche ou uma refeição expressa. Recheado com mozzarella derretida e presunto, temperado com orégano, este pão oferece uma textura deliciosa e reconfortante. Pronto em poucos minutos, ele vai encantar os amantes de sabores simples e deliciosos.
Ingredientes
- 400 g de batatas
- 150 g de mozzarella
- 100 g de presunto
- 2 colheres de chá de orégano seco
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 ovo (opcional, para dar liga)
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias, depois amasse até obter um purê liso
- 2
Misture o purê com o presunto cortado em cubos e tempere com sal, pimenta e orégano
- 3
Forme pãezinhos redondos com as mãos ou com a ajuda de uma colher
- 4
Recheie o centro de cada pão com um pedaço de mozzarella
- 5
Disponha em uma assadeira untada com azeite
- 6
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, até dourar levemente
- 7
Sirva quente, recém-saído do forno
Dica da Chef
Para uma textura mais leve, adicione um ovo à preparação. O orégano pode ser substituído por tomilho ou salsinha, de acordo com suas preferências. Ideal para preparar com antecedência e reaquecer pouco antes de servir.
