Crème d'Arachides Onctueuse Maison
Une crème d'arachides veloutée et réconfortante, préparée en quelques gestes simples avec des ingrédients du quotidien. Idéale au petit-déjeuner ou en collation, elle ravira petits et grands avec son goût doux et légèrement sucré. Sans cuisson, vegan et économique — le plaisir maison à portée de main.
🛒 Ingrédients
Pour 10 personnes
- 150 g d'arachides grillées
- 50 cl d'eau chaude
- 5 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 5 cuillères à soupe de sucre roux ou miel
- 1 cuillère à café de sel fin
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Préparation
- 1
Versez les arachides grillées dans le bol d'un blender et mixez jusqu'à obtenir une poudre grossière.
- 2
Ajoutez la fécule de maïs et mixez quelques secondes pour bien l'incorporer aux arachides.
- 3
Versez progressivement l'eau chaude tout en mixant, afin de scalder le mélange et obtenir une texture lisse et homogène.
- 4
Incorporez le sucre roux (ou le miel) et le sel, puis mixez encore 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une crème veloutée.
- 5
Transférez dans un bocal hermétique et réfrigérez près du bac à glace pour une texture plus ferme. Servez étalée sur du pain complet ou des crackers.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une crème encore plus onctueuse, laissez reposer au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle pour une touche chaleureuse.
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