Crème Onctueuse aux Rochers Pralinés
Un dessert irrésistible qui fond dans la bouche, alliant la douceur de la crème au lait concentré sucré et le croquant des rochers pralinés. Prêt en un rien de temps, sans cuisson, il saura épater vos convives à coup sûr !
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 200 ml de crème liquide entière
- 100 ml de lait concentré sucré
- 6 rochers pralinés au chocolat (type Ferrero)
- 3 rochers pralinés pour la décoration
- Cerises fraîches ou confites pour garnir (optionnel)
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Préparation
- 1
Versez la crème liquide, le lait concentré sucré et les 6 rochers pralinés dans le bol d'un mixeur.
- 2
Mixez à puissance maximale pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à obtenir un mélange parfaitement lisse et homogène.
- 3
Répartissez délicatement la crème dans des verrines individuelles ou un grand plat de service.
- 4
Réfrigérez pendant au moins 1 heure pour que la crème prenne une belle consistance veloutée.
- 5
Au moment de servir, décorez avec des morceaux de rochers pralinés et quelques cerises pour apporter une touche festive et colorée.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une version encore plus gourmande, incorporez une cuillerée de pâte à tartiner noisette-chocolat avant de mixer. Ce dessert peut se préparer la veille — il n'en sera que meilleur bien frais !
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