Crevettes Grillées à la Sauce Crue aux Oignons Verts
Ces succulentes crevettes grillées sont accompagnées d'une sauce verte crue onctueuse, préparée à base d'oignons verts frais et d'ail. Un plat savoureux et léger, idéal pour un repas convivial. La sauce crue préserve toute la fraîcheur des saveurs.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500g de crevettes fraîches
- 2 gousses d'ail minces
- 125ml d'oignons verts hachés
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 pincée de sel
- 60ml de vinaigre blanc
- 60ml d'eau
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Préparer la sauce en combinant l'ail, les oignons verts, le cumin, le sel, le vinaigre blanc et l'eau. Moudre le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- 2
Enfiler les crevettes sur des brochettes et les badigeonner généreusement avec la sauce préparée.
- 3
Griller jusqu'à cuisson complète (elles doivent perdre leur couleur translucide), environ 3-4 minutes de chaque côté.
- 4
Servir immédiatement avec de la sauce supplémentaire en accompagnement.
💡 Conseil de la cheffe
Choisir des crevettes fraîches de qualité pour un meilleur résultat. Préparer la sauce à l'avance et conserver au réfrigérateur. Utiliser des brochettes en bois préalablement imbibées d'eau pour éviter qu'elles ne brûlent.
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