Cupcakes moelleux à l'air fryer
Des petits cupcakes ultra-rapides et incroyablement moelleux, prêts en à peine 15 minutes grâce à l'air fryer. Parfaits pour un goûter improvisé ou une envie soudaine de douceur, ils se déclinent nature ou chocolatés selon votre humeur !
🛒 Ingrédients
Pour 6 personnes
- 3 c. à soupe de farine de blé
- 3 c. à soupe de sucre de canne (type demerara)
- 2 œufs
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré (facultatif)
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Préparation
- 1
Dans un bol, mélangez la farine et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 2
Ajoutez les œufs un à un et incorporez-les bien à la préparation.
- 3
Versez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- 4
Incorporez la levure chimique. Pour des cupcakes chocolatés, ajoutez le cacao en poudre à cette étape.
- 5
Répartissez la pâte dans des caissettes à cupcakes en remplissant chaque moule avec environ 1 cuillère à soupe de préparation.
- 6
Placez les caissettes dans le panier de l'air fryer et faites cuire à 180 °C pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien gonflés.
- 7
Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster.
💡 Conseil de la cheffe
Pour des cupcakes encore plus gourmands, incorporez quelques pépites de chocolat dans la pâte ou garnissez-les d'une cuillère de confiture après cuisson. Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau — elle doit ressortir sèche.
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