Fondant Choco Express en Mug
Un gâteau au chocolat moelleux prêt en 3 minutes dans votre tasse — idéal pour une envie sucrée express ! Sa sauce chocolatée chaude nappée à la sortie du micro-ondes en fait un dessert gourmand et réconfortant, parfait pour une personne.
🛒 Ingrédients
Pour 1 personne
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de cacao en poudre sucré
- 3 c. à soupe rases de sucre
- 4 c. à soupe rases de farine de blé
- 1 c. à soupe d'huile neutre (tournesol ou maïs)
- 1 c. à café rase de levure chimique
- 4 c. à soupe de lait
- Pour la sauce : 2 c. à soupe de cacao en poudre sucré
- Pour la sauce : 1 c. à soupe de margarine
- Pour la sauce : 8 cl de lait
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Préparation
- 1
Choisissez une tasse ou un mug d'au moins 300 ml pour éviter tout débordement à la cuisson.
- 2
Cassez l'œuf directement dans le mug, ajoutez le cacao, le sucre, la farine, l'huile, la levure et le lait. Mélangez énergiquement à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte bien lisse sans grumeaux.
- 3
Glissez le mug au micro-ondes à puissance maximale (800–1000 W) pendant 3 minutes. Le gâteau doit être pris en surface mais rester légèrement humide au centre pour conserver son moelleux.
- 4
Pendant la cuisson, préparez la sauce : mettez le cacao, la margarine et le lait dans une petite casserole. Chauffez à feu moyen en remuant constamment jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse et nappante.
- 5
Dès la sortie du micro-ondes, versez immédiatement la sauce chaude sur le gâteau. Dégustez sans attendre, directement dans le mug !
💡 Conseil de la cheffe
Adaptez le temps de cuisson selon la puissance de votre micro-ondes : commencez par 2 min 30 et vérifiez la texture. Pour une version encore plus gourmande, ajoutez un carré de chocolat noir au centre de la pâte avant cuisson — vous obtiendrez un cœur coulant irrésistible.
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