Fougasse Jardin
Une fougasse provençale décorée avec des légumes colorés et des herbes fraîches. Pain croustillant et doré, parsemé de tomates cerises, poivrons et oignons rouges pour un rendu gourmand et gourmand. Parfait comme pain maison ou apéritif.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500 g Pâte à pain
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive
- 200 g Tomates cerises
- 2 pièces Poivrons
- 1 pièce Oignons rouges
- 1 brin Romarin frais
- 1 brin Thym frais
- 1 cuillère à café Sel de Guérande
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🎬 Vidéo originale
Préparation
- 1
Étalez la pâte à pain en forme de grande feuille
- 2
Faites des entailles avec un couteau pour dessiner les branches
- 3
Préparez les légumes en les coupant en petits morceaux
- 4
Décorez la surface en créant des fleurs avec les légumes et les herbes
- 5
Badigeonnez généreusement d'huile d'olive
- 6
Saupoudrez de sel de Guérande
- 7
Enfournez à 220°C pendant 20 minutes jusqu'à dorage
💡 Conseil de la cheffe
Utilisez des légumes frais et colorés pour un effet visuel spectaculaire. Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la congeler. Servez tiède ou à température ambiante.
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