Ganache Express au Cacao
Une ganache maison onctueuse et gourmande, prête en quelques minutes avec des ingrédients simples du placard. Parfaite pour napper des gâteaux, des crêpes ou déguster à la cuillère !
🛒 Ingrédients
Pour 2 personnes
- 200 ml de crème liquide entière
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 4 cuillères à soupe de cacao amer tamisé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
🛍️ Matériel recommandé
Liens affiliés Amazon — prix identiques pour vous
Préparation
- 1
Dans une casserole, versez la crème liquide, le sucre et le cacao tamisé.
- 2
Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
- 3
Faites chauffer à feu doux en remuant continuellement avec une spatule pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que la ganache épaississe.
- 4
Retirez du feu, incorporez l'extrait de vanille, mélangez et laissez tiédir avant d'utiliser.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une ganache encore plus soyeuse, remplacez une partie de la crème par du lait entier. Elle se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un pot hermétique.
Recettes similaires
Même catégorie — Desserts
Même difficulté — Très Facile
🍽️ Compléter votre repas
D'autres idées pour accompagner ce plat
