Gâteau moelleux au lait chaud
Un gâteau tendre et réconfortant, parfait pour le goûter ou un dessert du quotidien. Sa texture légère et son goût délicat en font un incontournable de la pâtisserie maison. Simple à réaliser, il régale petits et grands en un rien de temps !
🛒 Ingrédients
Pour 12 personnes
- 2 tasses de sucre
- 3 tasses de farine de blé
- 1 tasse d'huile végétale
- 3 œufs
- 1 tasse de lait chaud
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
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Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un grand moule.
- 2
Dans un saladier, fouettez l'huile, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
- 3
Versez le lait chaud en filet tout en continuant de mélanger, puis incorporez la farine en plusieurs fois.
- 4
Ajoutez la levure chimique en dernier et mélangez délicatement à la spatule — sans trop travailler la pâte.
- 5
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre.
- 6
Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler et de servir.
💡 Conseil de la cheffe
Pour un gâteau encore plus moelleux, remplacez l'huile par du beurre fondu. Parfumez la pâte avec une cuillère à café d'extrait de vanille ou du zeste de citron pour une touche originale.
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