Glaçage au chocolat maison sans lait concentré
Un glaçage au chocolat onctueux et brillant, prêt en 12 minutes avec des ingrédients du placard. Parfait pour napper gâteaux, crêpes ou éclairs, cette sauce inratable est un classique de la pâtisserie maison qui ne déçoit jamais.
🛒 Ingrédients
Pour 1 personne
- 250 ml de lait entier
- 100 g de cacao en poudre non sucré
- 3 cuillères à soupe de beurre doux
- 100 g de sucre en poudre
🛍️ Matériel recommandé
Liens affiliés Amazon — prix identiques pour vous
Préparation
- 1
Verser le lait, le cacao, le beurre et le sucre dans une casserole à fond épais.
- 2
Chauffer à feu doux pendant 6 minutes en remuant doucement pour dissoudre le sucre et le cacao.
- 3
Augmenter le feu à vif et fouetter sans interruption à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère en bois.
- 4
Maintenir la cuisson en remuant jusqu'à ce que le glaçage épaississe et nappe la cuillère.
- 5
Retirer du feu et utiliser tiède pour napper le gâteau ou le dessert de votre choix.
💡 Conseil de la cheffe
Pour un effet miroir parfait, ajoutez une noisette de beurre supplémentaire hors du feu et versez le glaçage encore chaud sur votre préparation.
Recettes similaires
Même catégorie — Desserts
Même difficulté — Très Facile
🍽️ Compléter votre repas
D'autres idées pour accompagner ce plat
