Glaçage au chocolat onctueux pour gâteau
Un glaçage au chocolat simple et savoureux qui transforme n'importe quel gâteau en véritable délice. Prêt en quelques minutes, il nappera vos desserts avec une texture soyeuse et brillante. Parfait pour les gâteaux d'anniversaire comme pour les envies du quotidien.
🛒 Ingrédients
Pour 1 personne
- 1 boîte de lait concentré sucré (395 g)
- 1 verre de lait entier (200 ml)
- 1 cuillère à soupe de margarine
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
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Préparation
- 1
Dans une casserole, versez le lait, le cacao en poudre et la margarine.
- 2
Faites chauffer à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'aux premiers bouillons.
- 3
Dès que le mélange commence à bouillir, incorporez le lait concentré sucré et mélangez bien.
- 4
Continuez à remuer à feu moyen jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement.
- 5
Retirez du feu et laissez tiédir quelques minutes avant de napper votre gâteau.
💡 Conseil de la cheffe
Pour un glaçage encore plus brillant, ajoutez une noisette de beurre en fin de cuisson. Ce glaçage se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique — réchauffez-le doucement au bain-marie avant de l'utiliser à nouveau.
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