Grissinis enrobés au chocolat fondant
Un enrobage au chocolat maison, brillant et irrésistible, qui transforme de simples grissinis en une gourmandise élégante du quotidien. Prêt en vingt minutes avec des ingrédients du placard, il régale petits et grands au goûter comme à l'apéritif sucré. Une recette économique, sans four et terriblement addictive !
🛒 Ingrédients
Pour 6 personnes
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 100 g de sucre en poudre
- 8 cl d'huile neutre (tournesol ou colza)
- 8 cl d'eau
- 1 cuillère à soupe de margarine sans sel
- 250 g de grissinis ou de petits biscuits secs
- 1 pincée de sel fin
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Préparation
- 1
Dans une casserole à fond épais, réunissez le cacao, le sucre, l'huile, l'eau, la margarine et le sel. Mélangez bien avant de placer sur feu doux.
- 2
Faites chauffer en remuant constamment à la spatule jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et devienne brillant, environ 8 à 10 minutes.
- 3
Hors du feu, versez les grissinis d'un coup et enrobez-les délicatement en remuant sans vous arrêter pour bien couvrir chaque palito.
- 4
Continuez à mélanger hors du feu jusqu'au complet refroidissement : les grissinis se décolleront naturellement les uns des autres au fur et à mesure que le chocolat se fige.
💡 Conseil de la cheffe
Pour un goût plus intense, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille dans la casserole. Conservez dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu'à 5 jours.
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